Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Brokolice a la Holandsko

Přísady:

Brokolice, máslo, strouhanka, tvrdý sýr, mléko, hořčice, vejce, smetana, olej, čerstvá pažitka, sůl.

Postup:

Omytou a očištěnou brokolici uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Potom ji rozebereme na jednotlivé růžičky a dáme do máslem vymazané zapékací misky. Zalijeme směsí mléka, rozšlehaných vajec a hořčice. Povrch posypeme strouhaným tvrdým sýrem a strouhankou předem opraženou na oleji. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny. Těsně před dokončením podlijeme smetanou a posypeme sekanou čerstvou pažitkou. Podáváme s vařeným bramborem nebo s bílým pečivem.
© 2023 <<kolaCZek>>