Německá sýrová pochoutka
Přísady:
Nové brambory, cibule, sýr ementál, sádlo, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
Nové brambory důkladně omyjeme, uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka a scedíme. Ještě horké je oloupeme a nakrájíme podle velikosti na půlky nebo na čtvrtiny. Drobně pokrájenou cibuli opečeme na rozehřátém sádle dozlatova. Nakrájené brambory dáme do zapékací mísy, polijeme je osmaženou cibulí, posypeme nastrouhaným sýrem a krátce zapečeme, aby se sýr roztekl po bramborách. Hotový pokrm posypeme drobně nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme nejlépe s kyselým mlékem.