Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Focaccia s rozmarýnem

Přísady:

500gr hladké mouky, 400ml vlažné vody, čerstvé droždí, 1 lžíce soli, olivový olej, čerstvý rozmarýn.

Postup:

V zadělávací míse smícháme hladkou mouku s vlažnou vodou, solí a droždím. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém a klidném místě vykynout. Po nakynutí těsto vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem, povrch potřeme olivovým olejem, posypeme solí a do těsta uděláme prsty důlky, aby se olej dostal do těsta. Povrch posypeme ještě čerstvý rozmarýnem a dáme do trouby vyhřáté na 250°C a pečeme asi čtvrt hodiny. Po vychladnutí nakrájíme na čtverce a podáváme jako přílohu k masům nebo samotnou s olivovým olejem a balsamicem.
© 2023 <<kolaCZek>>