Kuskus
Přísady:
Kuskus, konzervovaná cizrna, červená paprika, zelená paprika, česnek, bílý jogurt, citrón, olivový olej, čerstvá petrželka, sušený koriandr, pepř, sůl.Postup:
Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Do uvařeného a načechraného kuskusu potom vmícháme olivový olej, scezenou a propláchnutou cizrnu, na drobnější kostičky nakrájené zelené a červené papriky a jemně nasekanou čerstvou petrželku. Osolíme, opepříme a vmícháme podrcený koriandr.
Rozmícháme bílý jogurt s utřeným česnekem, solí, pepřem, citrónovou šťávou a strouhanou citrónovou kůrou. Ochucený jogurt nalijeme na jednotlivé porce kuskusu a podáváme.