Sýrová bomba
Přísady:
Sýr gouda, balkánský sýr, romadúr, sýr s modrou plísní, červená cibule, česnek, rostlinný olej, černé pivo, nakládané feferonky, celý černý pepř, kmín, grilovací koření, mletá paprika.Postup:
Sýry nakrájíme na větší kostky a posypeme je grilovacím kořením, kmínem a mletou paprikou. Takto připravené sýry vkládáme do velké sklenice a prokládáme kolečky červené cibule, plátky česneku, feferonkami a pár kuličkami celého pepře. Když máme sklenici plnou, vše zalijeme rostlinným olejem smíchaným s trochou černého piva. Dbáme na to, aby bylo vše ponořené v nálevu. Sklenici uzavřeme a necháme sýry dva dny zrát při pokojové teplotě. Potom uložíme do lednice a po vychlazení podáváme s čerstvým tmavým chlebem.