Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Květák pečený v celku s orientálním kořením

Přísady:

Květák, olivový olej, mletá uzená paprika, kurkuma, mletý římský kmín, mletý koriandr, pepř, sůl.

Postup:

V misce smícháme mletou uzenou papriku, kurkumu, mletý římský kmín, čerstvě mletý pepř a mletý koriandr. Troubu předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem. Květák zbavíme listů, očistíme ho, potřeme olivovým olejem a osolíme. Pak květák obalíme ve směsi koření nebo ho rukou natřeme na květák, aby vznikla rovnoměrná krusta. Dáme na plech a vložíme do trouby. Pečeme zhruba hodinu až hodinu a čtvrt, až bude květák měkký. Doba pečení závisí na velkosti květáku. Upečený květák podáváme teplý.
© 2025 <<kolaCZek>>