Ovesná kaše s rozinkami a jablíčky
Přísady:
Ovesné vločky, jablka, mléko, máslo, krystalový cukr, třtinový cukr, lískové oříšky, zakysaná smetana, vanilkový extrakt.Postup:
Do středně velkého rendlíku nalijeme mléko, přidáme vanilkový extrakt a krystalový cukr. Pomalu přivedeme k varu, vsypeme ovesné vločky a povaříme dvě až tři minuty nebo do zhoustnutí. Promícháme a rozdělíme do misek.
Lískové oříšky hrubě nasekáme a na sucho je opražíme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na tenké plátky. Máslo rozpustíme v pánvi, přisypeme třtinový cukr a necháme zkaramelizovat a lehce zhoustnout. Pak to pánve přidáme plátky jablek a lehce je opečeme. Opečená jablka přendáme na kaši v miskách a posypeme sekanými lískovými oříšky.
Ovesnou kaši s rozinkami a jablíčky před podáváním zdobíme kopečkem zakysané smetany.