Ricottová pomazánka se sušenými rajčaty
Přísady:
Ricotta, sušená rajská jablíčka, sušený česnek, olivový olej, čerstvá petrželka, čerstvý kopr, čerstvá pažitka, pepř, sůl.Postup:
Ricottu dáme do misky, přidáme kvalitní olivový olej a rozmícháme. Sušená rajská jablíčka, petrželku, kopr a pažitku nasekáme nožem najemno a přidáme do misky k ricottě spolu s utřeným česnekem. Pomazánku dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Necháme na chladném místě chvíli odležet.
Ricottovou pomazánku podáváme s čerstvým chlebem a doplníme zeleninou.