Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pomazánka z pečené mrkve

Přísady:

Mrkev, pomeranč, olivový olej, sýr Lučina, čerstvý koriandr, sůl.

Postup:

Očištěnou a dobře omytou mrkev rozkrojíme na poloviny, dáme do pekáčku, zakápneme olivovým olejem, osolíme a dáme do trouby vyhřáté na 180°C. Po čtvrt hodině pečení zalijeme mrkev v pekáčku čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou a pečeme ještě další čtvrt hodiny. Měkkou mrkev i se zbytkem šťávy rozmixujeme a smícháme se sýrem. Dochutíme nasekaným čerstvým koriandrem a osolíme. Pomazánku dáme na chvilku do chladničky rozležet, aby se chutě pěkně spojily. Pomazánku mažeme na čerstvé pečivo a podáváme.
© 2022 <<kolaCZek>>