Tvarůžková pomazánka s opečeným toustem
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, čerstvé žervé, vejce, ředkvičky, toustový chléb, čerstvá pažitka, bílý mletý pepř, sůl.Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, slijeme, prudce zchladíme a oloupeme je. Olomoucké tvarůžky nastrouháme a utřeme je s čerstvým žervé. Přidáme vařená vajíčka nakrájená na menší kousky, nastrouhané ředkvičky a promícháme. Podle vlastní chuti přidáme trochu bílého pepře a soli. Na pánvičce nebo v toustovači opečeme krajíčky toustového chleba. Každý krajíc namažeme tvarůžkovou pomazánkou a bohatě posypeme drobně nakrájenou čerstvou pažitkou.