Orientální vejce
Přísady:
Vejce, černý čaj, sójová omáčka, koření pěti vůní. Postup:
Vejce uvaříme nahniličko, důležité je, aby bílek ztuhl. Ochladíme je studenou vodou a lžící skořápky naklepeme tak, aby popraskaly a neodlupovaly se. Pak do vody dáme černý čaj, sójovou omáčku a koření pěti vůní. Do vzniklého nálevu ponoříme vejce tak, aby byla celá ponořená. Vodu přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni asi půl hodiny. Pak hrnec odstavíme z plotny a vejce necháme v nálevu vychladnout.
Před podáváním vejce oloupeme.