Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Smažený Hermelín v pivním těstíčku

Přísady:

Hermelín, hladká mouka, pivo, vejce, tuk, česnek, grilovaní koření, sůl.

Postup:

Z vajec, hladké mouky a piva vypracujeme hladké těstíčko. Osolíme, ochutíme utřeným česnekem a grilovacím kořením. Těstíčko důkladně promícháme. Hermelíny podélně rozkrojíme. Plátky sýra namáčíme v pivním těstíčku a ihned prudce osmažíme z obou stran na rozpáleném tuku. Smažený sýr v pivním těstíčku podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou, nebo jenom s čerstvým pečivem.
© 2023 <<kolaCZek>>