Vaječný paprikáš
Přísady:
Vejce, červená paprika, zelená paprika, cibule, máslo, kysaná smetana, mletá paprika, sůl.Postup:
Nejdříve uvaříme vejce natvrdo, oloupeme je a necháme vychladnout. Cibulku nakrájíme nadrobno, osmažíme ji dozlatova na másle, přidáme na nudličky nakrájené papriky, vmícháme mletou papriku, osolíme, zalijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme na kousky nakrájená vejce, prohřejeme a před podáváním paprikáš polijeme kysanou smetanou.
Servírujeme s čerstvým chlebem.