Těstoviny se sýrovou omáčkou
Přísady:
Libovolné těstoviny, sýr s modrou plísní, smetana ke šlehání, brandy, čerstvá zelená petrželka, sůl.Postup:
Do kastrůlku vlijeme smetanu ke šlehání a do ní rozdrobíme sýr. Za stálého míchání přivedeme do varu a na mírném ohni vaříme dokud není omáčka hladká. Osolíme, ochutíme kapkou brandy a už jenom prohřejeme.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Scedíme a podáváme přelité sýrovou omáčkou, zdobené sekanou petrželkou.