Ředkvičková smaženice
Přísady:
Ředkvičky, cibule, vejce, olej, čerstvá pažitka, kmín, pepř, sůl.Postup:
Cibuli nakrájíme najemno a necháme na oleji zpěnit. Potom přidáme ředkvičky nakrájené na plátky, kmín a necháme dusit doměkka. Na závěr zalijeme rozkvedlanými vajíčky, dochutíme pepřem a solí.
Před podáváním smaženici posypeme sekanou čerstvou pažitkou. Podáváme s čerstvým pečivem.