Pomazánka z tvrdého sýra
Přísady:
Pokrmový tuk, ementálský sýr, cibule, pikantní hořčice, citrón, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
Sýr nastrouháme a postupně přimícháme do utřeného pokrmového tuku. Do dobře utřené pomazánky přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a posekanou petrželku. Vše ochutíme hořčicí, citrónovou šťávou a podle chuti dosolíme.
Pomazánku mažeme na kousky tmavého chleba.