Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Těstoviny s hlívou a dýní

Přísady:

Čerstvé těstoviny, hlíva ústřičná, dýně, olivový olej, parmazán, čerstvá šalvěj, barevný pepř, sůl.

Postup:

Do většího hrnce nalijeme vodu na těstoviny a přivedeme ji k varu. Pečlivě omytou dýni rozkrojíme, zbavíme semínek, a i se slupkou ji nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a restujeme dýni doměkka, stačí pět minut. Potom přidáme na menší kousky nakrájenou hlívu ústřičnou a krátce orestujeme. Vmícháme hrubě nasekané lístky šalvěje a opepříme čerstvě mletým barevným pepřem. Podle potřeby podlijeme troškou vody z těstovin. Jakmile začne bublat voda v hrnci, přidáme pár kapek olivového oleje a sůl. Čerstvé těstoviny vaříme podle návodu na obalu. Uvařené a scezené těstoviny přendáme na pánev k orestované dýni a houbám. Dochutíme solí, promícháme a navrch nastrouháme parmazán. Zakápneme olivovým olejem a podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>