Brambory zapečené s Nivou
Přísady:
Brambory, česnek, Niva, zakysaná smetana, mléko, tuk, strouhanka, bílý pepř, sůl.Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme je na slabé plátky. Česnek nakrájíme rovněž na tenké plátky a sýr postrouháme na jemném struhadle. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Pak dáme vždy vrstvu brambor, které osolíme, několik plátků česneku a posypeme sýrem. Opakujeme a na závěr vše zalijeme smetanou, kterou jsme smíchali s mlékem a bílým pepřem. Dáme do vyhřáté trouby a zapečeme do růžova.