Nudle s houbami a zázvorem
Přísady:
Vaječné nudle, sezamový olej, slunečnicový olej, čerstvé houby, čerstvý zázvor, jarní cibulky, ústřicová omáčka, sójová omáčka.Postup:
Vaječné nudle uvaříme podle návodu na obalu. Slijeme je a protřeseme je se sezamovým olejem, aby se neslepily. Ve woku rozehřejeme slunečnicový olej. Osmahneme na něm nastrouhaný zázvor, po pár sekundách přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby a případně mírně podlijeme horkou vodou, aby se směs nepřipalovala. Po chvíli do woku přimícháme nudle a asi dvě minuty restujeme. Nakonec vmícháme jarní cibulky nakrájené na třetiny a pak na tenké proužky. Zakápneme ústřicovou a sójovou omáčkou.
Nudle s houbami a zázvorem podáváme se sezamovým olejem k pokapání.