Opilé houbové řízky
Přísady:
Čerstvé houby, mléko, bílé víno, vejce, polohrubá mouka, olej, sůl.Postup:
Z polohrubé mouky, mléka, bílého vína, vajec a soli si rozmícháme hladké těstíčko. Houby očistíme a kloboučky pomoučíme. Pak je namočíme v těstíčku a pečeme na pánvi s rozpáleným olejem dozlatova.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.