Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Houbařská míchanice

Přísady:

Čerstvé lesní houby, cibule, sádlo, vejce, čerstvá petrželka, tlučený kmín, pepř, sůl.

Postup:

Čerstvé houby velmi důkladně očistíme a nakrájíme. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém sádle, přidáme připravené houby a opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme tlučený kmín a dusíme pod pokličkou doměkka. Potom přimícháme rozšlehaná vejce a necháme je ztuhnout. Hotovou míchanici ochutíme drobně nasekanou čerstvou petrželkou a ihned podáváme. Míchanice dobře chutná s čerstvým tmavým chlebem.
© 2024 <<kolaCZek>>