Zelenina všech barev
Přísady:
Zelené fazolky, karotka, mladé kukuřičné klasy, cherry rajská jablíčka, žampióny, cibule, jarní cibulka, červená paprika, žlutá paprika, cuketa, lilek, pak choi, chilli paprička, sezamový olej, sójová omáčka, rýžový ocet, med, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Očištěné zelené fazolky vhodíme do vroucí vody a dvě minuty povaříme. Pak slijeme a necháme okapat. Kukuřici, karotku, rajská jablíčka a žampióny, očistíme, omyjeme a necháme v celku. Pak choi, cibuli a jarní cibulky rozkrojíme napůl. Žlutou a červenou papriku, lilek a cuketu nakrájíme na proužky a špalíky. V misce vyšleháme sezamový olej se sójovou omáčkou, rýžovým octem, medem a jemně nakrájenou chilli papričkou. Osolíme a opepříme. Veškerou připravenou zeleninu promícháme s částí omáčky a rozložíme ji přímo na rozpálený rošt nebo na grilovací tácek. Grilujeme tři až pět minut, potřeme omáčkou a pak zeleninu otočíme. Grilujeme dalších tři až pět minut.
Grilovanou zeleninu posypeme nasekaným čerstvým koriandrem a podáváme se zbývající omáčkou.