Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Listový špenát se žampióny

Přísady:

Čerstvý listový špenát, máslo, cibule, žampióny, česnek, hladká mouka, smetana, pepř, sůl.

Postup:

Na rozehřátém másle ve větší pánvi orestujeme jemně nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a na plátky nakrájené žampióny. Ochutíme pepřem a solí. Orestované žampióny s cibulí a česnekem dáme v pánvi ke straně. Na volné místo dáme další čerstvé máslo a zpěníme na něm hladkou mouku, uděláme jíšku. Tu zředíme smetanou, dochutíme a krátce povaříme. Nakonec přidáme omytý a osušený špenát, promícháme a krátce vše povaříme. Podáváme nejlépe s novým bramborem.
© 2023 <<kolaCZek>>