Těstoviny s avokádovou omáčkou
Přísady:
Špagety, avokádo, česnek, olivový olej, cherry rajská jablíčka, citrón, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Špagety uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu. Slijeme a necháme je důkladně okapat.
Zralá, oloupaná a na kousky nakrájená avokáda, lístky čerstvé bazalky, česnek a čerstvě vymačkanou citrónovou šťávu rozmixujeme dohladka. Podle chuti osolíme a opepříme. Za chodu mixéru přiléváme pomalu olivový olej, až dosáhneme správné konzistence omáčky.
Ve velké míse smícháme špagety a avokádovou omáčku, přidáme na půl překrojená cherry rajská jablíčka, lístky bazalky a podáváme.