Fazolový guláš se zázvorem
Přísady:
Červené fazole, sezamový olej, cibule, mrkev, červená řepa, česnek, solamyl, sójová omáčka, pórek, smetana, drcený kmín, zázvor, sůl.Postup:
Fazole den předem namočíme a pak je uvaříme do změknutí a scedíme. V kastrolu na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme hrubě nastrouhanou mrkev, červenou řepu, sušený zázvor, kmín, uvařené fazole a krátce podusíme. Podlijeme vývarem z fazolí a povaříme. Přilijeme smetanu se solamylem. Na závěr přidáme sójovou omáčku, prolisovaný česnek, zelené natě pórku a ještě jednou krátce povaříme.