Sýrové smaženky
Přísady:
Vejce, eidam, niva, olej, prášek do pečiva.Postup:
Vaječné bílky ušleháme v tuhý sníh. Sníh opatrně smícháme se strouhaným eidamem, rozmačkanou nivou a práškem do pečiva. Ze vzniklého těsta na rozpáleném oleji vysmažujeme malé placičky.
Výborně chutnají s kečupem nebo s kysanou smetanou.