Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Luštěninová pomazánka

Přísady:

Červená čočka, cibule, česnek, mrkev, petržel, celer, olivový olej, vinný ocet, čerstvá petrželka, čerstvý koriandr, mletá paprika, kmín, provensálské koření, mletý barevný pepř, sůl.

Postup:

Červenou čočku uvaříme doměkka podle návodu na obalu. Uvařenou čočku dochutíme solí, mletým barevným pepřem, provensálským kořením a vinným octem. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, petržel a celer očistíme a spolu s česnekem nastrouháme. V rozpálené pánvi s troškou olivového oleje veškerou připravenou zeleninu orestujeme. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Osmaženou zeleninu rozmixujeme s ochucenou čočkou a ozdobíme mletou paprikou, kmínem, čerstvým koriandrem a petrželkou. Luštěninovou pomazánku podáváme s čerstvým chlebem.
© 2024 <<kolaCZek>>