Brynzová pomazánka
Přísady:
Brynza, máslo, zakysaná smetana, cibule, ředkvičky, čerstvá pažitka, mletá sladká paprika.Postup:
Máslo nakrájíme na kostičky a necháme ho povolit. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji nadrobno. Ke změklému máslu přidáme trochu mleté sladké papriky a brynzu. Vidličkou pořádně rozmačkáme a našleháme. Pomazánku zředíme a zjemníme zakysanou smetanou a opět našleháme. Nakonec zlehka vmícháme připravenou cibuli a necháme pomazánku v chladu odležet.
Pomazánku podáváme na čerstvém tmavém pečivu. Navrch dáme plátky ředkviček a posypeme nasekanou čerstvou pažitkou.