Babiččiny zelníky
Přísady:
500gr hladké mouky, ½ hlávky zelí, 1 vejce, olej, pepř, sůl.Postup:
Na hrubém struhadle nastrouháme zelí a prosejeme na ně hladkou mouku. Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Přidáme celé vejce, trošku vlažné vody a promícháme tak, aby těsto bylo dostatečně řídké. Potom do rozpáleného oleje naběračkou lijeme malé placičky, které pečeme z obou stran dočervena.
Zelníky se výborně hodí k posezení s čajem.