Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Placky ze sladkých brambor

Přísady:

Sladké brambory, jarní cibulka, vejce, hladká mouka, sezamový olej, bramborový škrob, rostlinný olej, majonéza, chilli omáčka, limetka, čerstvý koriandr, chilli vločky, pepř, sůl.

Postup:

Sladké brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Dáme do mísy a přidáme pokrájenou jarní cibulku, chilli vločky, vejce, hladkou mouku, bramborový škrob, pepř, sůl a zakápneme sezamovým olejem. Vše důkladně promícháme. Na pánvi rozehřejeme na středním ohni rostlinný olej. Do pánve naléváme těsto naběračkou a jejím spodkem z něj tvarujeme placku. Pečeme šest až osm minut, opatrně otočíme a pečeme stejnou dobu i z druhé strany. Placky ze sladkých brambor podáváme s majonézou, chilli omáčkou, měsíčkem limetky a ozdobené čerstvým koriandrem.
© 2023 <<kolaCZek>>