Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Česnekovo-rozmarýnové brambory

Přísady:

Nové brambory, česnek, majonéza, citrón, olivový olej, čerstvý rozmarýn, čerstvá pažitka, hrubá mořská sůl.

Postup:

Nejprve v misce smícháme majonézu, nožem rozmělněné stroužky česneku, čerstvě vymačkanou citrónovou šťávu a nasekanou čerstvou pažitku. Důkladně promícháme a dáme odležet do chladničky. Troubu předehřejeme na 220°C. Oškrábané brambory dáme do studené osolené vody a přivedeme k varu. Vaříme dvacet minut. Scedíme, osušíme a každou bramboru promáčkneme spodní hranou lžíce. Rozmáčknuté celé a neoloupané stroužky česneku dáme na plech, zakápneme olivovým olejem a na pět minut vložíme do trouby. Pak přidáme brambory, promícháme, osolíme a pečeme dalších patnáct minut. Po deseti minutách brambory otočíme, přidáme čerstvý rozmarýn a dopečeme zbývajících pět minut. Ihned podáváme s česnekovou majonézou.
© 2024 <<kolaCZek>>