Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Tabouleh s rýží a brokolicí

Přísady:

Rýže, brokolice, cherry rajská jablíčka, salátová okurka, červená cibule, olivový olej, citrón, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme v osolené vodě obvyklým způsobem doměkka. Potom ji necháme trochu zchladnout. Zatímco se vaří rýže, připravíme si zálivku. V misce metličkou dobře prošleháme citrónovou šťávu, olivový olej, pepř a sůl. Brokolici rozebereme na růžičky a v kuchyňském robotu ji nasekáme nadrobno. Přendáme do větší mísy, přisypeme uvařenou rýži a polovinu zálivky. Dobře promícháme. Rozdělíme na jednotlivé porce, navrch přidáme na půl překrojená cherry rajská jablíčka, okurku nakrájenou na tenká kolečka a stejně tak nakrájenou červenou cibuli. Pokapeme zbývající zálivkou a posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou. Ihned podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>