Kuskus s rozmarýnou a hříbky
Přísady:
Kuskus, zeleninový vývar, hříbky, cibule, česnek, máslo, olivový olej, čerstvý rozmarýn, sušený rozmarýn, pepř, sůl.Postup:
Kuskus zalijeme vařícím zeleninovým vývarem se lžící olivového oleje, promícháme a necháme pod pokličkou bobtnat. Najemno nakrájenou cibulku a nasekaný česnek necháme zpěnit na rozehřátém másle, přidáme na plátky nakrájené hříbky, pepř, sůl, sušený rozmarýn a jemně nasekaný čerstvý rozmarýn. Dusíme asi čtvrt hodiny bez pokličky, aby se nám odpařila přebytečná voda. Podušené hříbky smícháme s kuskusem, dochutíme a podáváme ozdobené snítkou čerstvého rozmarýnu.