Římský květák
Přísady:
Květák, česnek, tvrdý sýr, zeleninový vývar, škrobová moučka, sójová omáčka, olivový olej, kečup, pepř, sůl.Postup:
Květák očistíme, vložíme košťálem dolů do vroucí osolené vody a uvaříme skoro doměkka. Pak květák vyjmeme, necháme chvíli zchladnout a rozebereme ho na jednotlivé růžičky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, nasypeme do něj na plátky nakrájený česnek a velmi krátce jej necháme zpěnit. Pak přidáme okapaný květák, zakápneme sójovou omáčkou a podlijeme zeleninovým vývarem smíchaným se škrobovou moučkou. Promícháme a krátce povaříme. Květák podáváme bohatě posypaný nastrouhaným tvrdý sýrem a pokapaný kečupem.