Farfalle salmosepia s olivami, ořechy a cherry rajčaty
Přísady:
Těstoviny farfalle salmosepia, cherry rajská jablíčka, vlašské ořechy, zelené olivy s papričkou, cibule, česnek, olivový olej, parmazán, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Na větší pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme na něm hrubě nakrájenou cibuli, jádra vlašských ořechů a okapané zelené olivy s papričkou. Přidáme nasekaný česnek a půlená cherry rajská jablíčka a smažíme ještě jednu minutu. Vše ochutíme pepřem a solí. Těstoviny farfalle uvaříme ve vroucí vodě s trochou oleje na skus. Hotové těstoviny scedíme, necháme důkladně okapat a vsypeme na pánev s osmaženými přísadami. Vše opékáme za opatrného míchání přibližně dvě minuty. Nakonec vše zakápneme kvalitním olivovým olejem, promícháme a podáváme.
Na talíři pokrm posypeme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou a hoblinkami parmazánu.