Koláč s hruškami a gorgonzolou
Přísady:
Listové těsto, hrušky, sýr gorgonzola, ořechy, máslo.Postup:
Omyté a oloupané hrušky nakrájíme podélně na silnější plátky. Listové těsto vložíme do dortové formy a potřeme ho rozpuštěným máslem. Na takto připravené těsto rozložíme rovnoměrně plátky hrušek, bohatě posypeme rozdrobeným sýrem a sekanými ořechy.
Pečeme dozlatova v rozehřáté troubě asi čtvrt hodiny při teplotě 220°C.