Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Palačinky s papričkou

Přísady:

Těsto: 125gr hladké mouky, 120ml mléka, 15gr másla, 2 vejce, 120ml vody, ¼ lžičky chilli koření, sůl. Náplň: 30gr másla, 5 vajec, 1 avokádo, 120gr sýru Čedar, zelená chilli paprička.

Postup:

Hladkou mouku smícháme s mlékem, rozpuštěným máslem, vejci, vodou, chilli kořením a špetkou soli. Metličkou vyšleháme hladké palačinkové těsto a necháme ho chvíli odležet. Z odpočatého těsta vysmažíme na máslem vymazané pánvičce tenké palačinky. Na másle osmahneme rozšlehaná vejce s jemně nasekanou chilli papričkou. Na závěr přidáme nastrouhaný sýr a necháme ho rozpustit. Palačinky naplníme vaječnou směsí, poklademe plátky oloupaného avokáda a zarolujeme. Ihned podáváme.
© 2023 <<kolaCZek>>