Brambory pečené s fazolemi
Přísady:
Brambory, konzervované červené fazole, máslo, jarní cibulka, sýr čedar, dijonská hořčice, rostlinný olej, pepř, sůl.Postup:
Velké, dobře omyté, neoloupané brambory potřeme rostlinným olejem, osolíme, opepříme a dáme do trouby předehřáté na 200°C. Pečeme jednu hodinu. Pak necháme brambory zhruba deset minut zchladnout a po delší straně je rozřízneme. Všechny poloviny opatrně lžičkou vydlabeme a vydlabaný vnitřek dáme do mísy. Přidáme máslo, hořčici a jemně nasekané jarní cibulky. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme část strouhaného sýru spolu s okapanými fazolemi. Směsí naplníme vydlabané brambory, posypeme zbylým strouhaným sýrem a pečeme v dobře vyhřáté troubě třicet až čtyřicet minut dozlatova.