Rajčatová omáčka s olivami
Přísady:
Rajská jablíčka, černé olivy, kapary, česnek, olivový olej, čerstvý rozmarýn, cukr, pepř, sůl.Postup:
Rajská jablíčka spaříme, oloupeme, zbavíme semen a pokrájíme nadrobno. Česnek oloupeme, posekáme a zpěníme na rozpáleném oleji. Přidáme rajská jablíčka, rozmarýn a cukr. Na mírném ohni svaříme do husté omáčky. Dochutíme solí, pepřem a vmícháme posekané kapary a nakrájené vypeckované olivy.
Omáčku podáváme s libovolnými těstovinami.