Závitky se zeleninou
Přísady:
Rýže, mrkev, červená paprika, rýžový papír, cibule, pórek, olej, sladká chilli omáčka, sójová omáčka, pepř, sůl.Postup:
Rýži uvaříme obvyklým způsobem doměkka. Na malém množství rozehřátého oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou na tenké nudličky nakrájenou mrkev, na kolečka nakrájený pórek a semínek zbavenou na nudličky nakrájenou papriku. Vše orestujeme a pak přisypeme uvařenou rýži, přidáme sladkou chilli omáčku, trochu sójové omáčky a promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. Rýžový papír vkládáme po jednom do mísy s teplou vodou a necháme jej změknout. Na každý pak položíme lžíci směsi, stočíme do závitku a usmažíme ve větším množství rozpáleného oleje.
Závitky podáváme se zeleninovým salátem.