Lasagne s jablky a ořechy
Přísady:
Celozrnné lasagně, rozinky, vlašské ořechy, sušené fíky, jablka, olivový olej, máslo, citrón, moučkový cukr, mák, cukr.Postup:
Rozinky namočíme asi na půl hodiny do vlažné vody. Ořechy a fíky nahrubo nasekáme, Jablka omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Rozinky slijeme a necháme je důkladně okapat. V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme do něj jablka, ořechy, fíky a rozinky. Na mírném ohni dusíme zhruba 5 minut. Potom směs dochutíme cukrem, přidáme mletý mák a strouhanou citrónovou kůru. Zapékací formu vymažeme olivovým olejem. Ve vrstvách do ní střídavě klademe plátky lasagní a jablečnou nádivku. Pečeme asi půl hodiny v troubě vyhřáté na 200°C.
Lasagně podáváme nakrájené na kostky a bohatě pocukrované moučkovým cukrem.