Pečená chilli dýně
Přísady:
Dýně hokkaido, česnek, zázvor, chilli papričky, sirup z agáve, limetka, slunečnicový olej, čerstvá thajská bazalka, pepř, sůl.Postup:
Dýni důkladně očistíme a zbavíme ji středu se semínky. Potom ji nakrájíme na plátky nebo asi na jeden centimetr silné dílky. Dáme do mísy a promícháme s drceným česnekem, nadrobno sekanými čerstvými chilli papričkami a strouhaným zázvorem. Osolíme, opepříme a zakápneme slunečnicovým olejem. Vložíme do trouby předehřáté na 220°C a pečeme patnáct až dvacet minut. Po upečení dýni promícháme s nasekanou čerstvou thajskou bazalkou, sirupem z agáve a šťávou z limetky. Ihned podáváme.