Nudle zapečené s houbami
Přísady:
Široké nudle, houby, cibule, česnek, vejce, mléko, tuk, čerstvá petrželka, mletý kmín, sůl.Postup:
Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, scedíme a necháme je okapat. Houby nakrájíme na plátky, osmahneme je na rozehřátém tuku, osolíme, posypeme kmínem a dusíme, až se přebytečná voda odpaří. Dušené houby promícháme s nudlemi, přidáme jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a posekanou petrželku. Směsí naplníme tukem vymazaný pekáček, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, a v dobře vyhřáté troubě upečeme dozlatova.