Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Slovenské rajčatové zelí

Přísady:

Hlávkové zelí, rajčatový protlak, sádlo, cibule, hladká mouka, ocet, mletý kmín, cukr, sůl.

Postup:

Očištěné zelí nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém sádle opečeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme připravené zelí, osolíme, ochutíme mletým kmínem a pod pokličkou dusíme. Později přidáme rajčatový protlak, zaprášíme hladkou moukou, podle potřeby podlijeme horkou vodou a na mírném ohni dusíme doměkka. Nakonec zelí podle chuti okyselíme octem a osladíme cukrem. Zelí podáváme s čerstvým tmavým chlebem.
© 2024 <<kolaCZek>>