Vejce v kokotkách
Přísady:
Lučina, měkký kozí sýr, máslo, vejce, cherry rajská jablíčka, čerstvá listová petrželka, pepř, sůl.Postup:
Kokotky vytřeme rozpuštěným máslem. Rozdělíme do nich stejným dílem měkký kozí sýr a Lučinu. Do každé nádobky vložíme cherry rajské jablíčko a vyklepneme vejce. Osolíme, opepříme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme patnáct až dvacet minut. Pak vyjmeme z trouby, posypeme nasekanou čerstvou petrželkou a ihned podáváme s čerstvým křupavým pečivem.