Cuketové palačinky naslano
Přísady:
Cuketa, hladká mouka, smetana, olej, vejce, zakysaná smetana, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Cuketu oloupeme, zbavíme semínek a najemno ji nastrouháme. V míse vyšleháme vejce, přidáme nastrouhanou cuketu, hladkou mouku, smetanu, pepř a sůl. Umícháme řidší těstíčko. Pomocí menší naběračky lijeme těsto do pánve s rozpáleným olejem a tvoříme palačinky, které pak vysmažujeme z obou stran.
Na hotové palačinky dáme zakysanou smetanu a zdobíme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou.