Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špaldová pizza

Přísady:

135gr hladké špaldové mouky, 150gr zakysané smetany, 125gr mozzarelly, 15gr sušených rajských jablíček, 70gr sýru gouda, 5gr česneku, 1 lžíce olivového oleje, 1 chilli paprička, sůl.

Postup:

Hladkou špaldovou mouku smícháme se špetkou soli, dvěma lžícemi olivového oleje, asi půl hrnkem vlažné vody, raději méně a podle lepivosti těsta přiléváme. Vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, se kterým se dobře pracuje. Plech vyložíme pečícím papírem, na něj postupně dlaněmi roztáhneme těsto. Základ pizzy potřeme zakysanou smetanou smíchanou s rozmáčknutým česnekem a lžící olivového oleje. Navrch dáme kousky mozzarelly, goudy, nasekaná sušená rajská jablíčka a kousky chilli papričky. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme dvacet minut. Pak pizzu naporcujeme a podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>