Italská pomazánka
Přísady:
Piniové oříšky, česnek, parmazán, olivový olej, sušená rajská jablíčka, čerstvý smetanový sýr, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Piniové oříšky opražíme na suché pánvi. Trvá to asi dvě až tři minuty. Pak je vsypeme do mixéru spolu s oloupaným česnekem, nastrouhaným parmazánem a olivovým olejem. Rozmixujeme dohladka a směs přendáme do misky. Přidáme na malé kousky nakrájená sušená rajská jablíčka, smetanový sýr, pepř a sůl. Dobře promícháme a na závěr vmícháme nasekanou čerstvou bazalku.
Italskou pomazánku podáváme namazanou na bílý chléb.