Plněná vejce s česnekem a sýrem
Přísady:
Vejce, lučina, kečup, čerstvá bazalka, vegeta, červený drcený pepř, česnek, sladká mletá paprika, čerstvá petrželka.Postup:
Vejce uvaříme natvrdo, necháme je důkladně vychladnout a pak je oloupeme. Odřízneme vrchní třetinu vajíčka, vyjmeme žloutky a dáme je do připravené mísy. Ke žloutkům přidáme lučinu, kečup, jemně naseknou čerstvou bazalku, vegetu, drcený pepř, mletou papriku, utřený česnek a to všechno dohromady vyšleháme ve šlehači na hladkou sýrovou pěnu. Hotovou sýrovou pěnou naplníme vydlabané vaječné bílky.
Sýrová vejce dáme do chladna odležet a před podáváním je zdobíme čerstvou petrželkou.