Těstovinový nákyp s rajčatovou omáčkou
Přísady:
Libovolné drobné těstoviny, tvrdý sýr, vejce, rajská jablíčka, cibule, česnek, olivový olej, maggi, strouhanka, čerstvá bazalka, čerstvá petrželka, čerstvé oregano, pepř, sůl.Postup:
Libovolné drobné těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, slijeme a necháme okapat. Okapané těstoviny smícháme s nastrouhaným tvrdým sýrem, maggi a pepřem. Vmícháme rozšlehaná vejce, nalijeme do máslem vymazaných a strouhankou vysypaných zapékacích misek a upečeme v dobře vyhřáté troubě.
Na rozehřátém olivovém oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a drobně nasekaný česnek, přidáme spařená, oloupaná rajská jablíčka a nasekanou čerstvou bazalku, petrželku a oregano. Podusíme na mírném ohni do zhoustnutí, podle chuti osolíme a opepříme.
Upečené těstoviny vyklopíme na talíře a přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou. Zdobíme snítkou čerstvé bazalky.